生命科学楽しみ隊

生命の持つ不思議や神秘に魅了されております。ここでは生きた証として残しておきたい知識を記しています。

2022-06-25から1日間の記事一覧

生化学でみる消化と吸収の仕組み

私たちが食事をすると、口から入った食べ物たちは長旅をします。 食べ物と言っても、糖質・タンパク質・野菜など、色々あります。 一つの消化酵素が全部を消化してくれるわけではなく、それぞれに適した酵素が、適した場所で消化を担当してくれているのです…